Аромат кофе может быть вреден для легких?

0 2856
www.aif.by Статья из газеты: 10/11/2015
ГОВОРЯТ, ЧТО запах кофе вреден для легких.

Комментарий «АиФ»: для того чтобы кофейные зерна приобрели свой характерный аромат, их нужно обжарить. Именно этот процесс опасен для здоровья. Как установили ученые, у работников фабрик, перерабатывающих кофе, могут возникнуть необратимые повреждения легких. Во время обжарки выделяется диацетил - органическое химическое вещество, используемое в пищевых ароматизаторах (часто в ароматизаторе попкорна). С точки зрения перорального применения соединение безопасно. Но при его вдыхании в результате нагрева диацетил токсичен. Проблема в том, что частицы вещества легко минуют слизь и волоски в носу, проникая прямо в легкие. Достаточно всего нескольких месяцев, чтобы у человека развились неизлечимые легочные заболевания.

 

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

Другие материалы
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by