Опасен ли воск на яблоках?

0 2852
Нужно потереть яблоко мягкой щеткой под струей теплой воды. Нужно потереть яблоко мягкой щеткой под струей теплой воды. © / Фото из открытых источников
Часто яблоки, купленные в магазине, оказываются покрытыми воском. Опасен ли воск на яблоках? Как от него эффективно избавиться? К. Диброва, Витебск
Теги:

Статья по теме
Снять урожай - полдела, его еще надо сохранить.
Как рассказал «АиФ» врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин СПАХОВ, яблоки покрывают воском, чтобы они не теряли воду и не высыхали. Другими словами, чтобы они медленнее портились. Для этого используют частично переработанные природные воски, нередко к ним для защиты от грибков добавляют консерванты. Да, это не делает яблоки полезнее, но и не сильно вредит им - те же консерванты мы употребляем с другими продуктами.

При этом снимать кожуру с яблока не рекомендуется - в ней во много раз больше антиоксидантов, витаминов и прочих полезнейших веществ, чем в мякоти. Воск можно удалить, потерев яблоко мягкой щеткой под струей теплой воды.

 

Материал подготовлен: Василий Первунин
Теги:
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Подписка в 2018 году


Актуальные вопросы

Другие материалы
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by