- Читала, что от рака защищают какие-то флавоноиды. Врач сказал, их доза в еде маленькая и эффекта от них нет. Где правда? Н. Панова, Омск
Флавоноиды - группа особо сильных антиоксидантов, защищающих от рака и препятствующих старению. Споры об эффективных дозах флавоноидов и других антиоксидантов действительно идут. Но вот в способности продуктов с ними защищать от рака сомнений нет. Возможно, это связано с кумулятивным эффектом: доза каждого активного вещества мала, но всех вместе вполне достаточна. Поэтому важно потреблять не один какой-то компонент или один тип продуктов, а разные, чтобы получать широкий спектр таких веществ (см. таблицу).
|
Где искать флавоноиды |
||
|---|---|---|
|
Тип флавоноидов |
Конкретные флавоноиды |
Продукты, в которых они содержатся |
|
Антоцианидины |
Цианидин, дельфинидин, |
Малина, клубника, черника, смородина и все красные, синие и фиолетовые ягоды, |
|
Флаванолы |
Катехины, эпикатехин, |
Чай (зелёный и белый), шоколад, виноград, малина, черника и практически все ягоды, яблоки |
|
Теафлавины, |
Чай (чёрный и оолонг) |
|
|
Проантоцианидины |
Яблоки, черника, клюква и все красные и тёмные ягоды, виноград, красное вино |
|
|
Флаваноны |
Гесперидин, нарингенин, эриодиктиол |
Апельсины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусовые |
|
Флавонолы |
Кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин |
Репчатый и зелёный лук, капусты, яблоки, практически все ягоды, чай (любой) |
|
Флавоны |
Апигенин, лютеолин |
Петрушка, тимьян, сельдерей, острый перец |
|
Изофлавоны |
Диадзеин, генистеин, глицитеин |
Соя и другие бобовые |
Чем полезны зимой «пластмассовые» помидоры? 
Вдарим по укропу. От чего нас спасут мята, петрушка и прочая зелень? 
Сало, мёд и уха с водкой. Какая пища зимой согреет и убережёт от простуды 
Укроп, петрушка и салат. Чем полезна зелень и как лучше её использовать? 
Идеальная пара. 16 продуктов, которые лучше всего сочетаются друг с другом
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть