В некоторых магазинах куриные яйца лежат не в холодильнике, а просто на полке. Что написано в правилах? Ведь яйца так быстро испортятся…
И. Деревянко, Могилев
Согласно СТБ 254-2004 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» куриные яйца в зависимости от сроков годности и качества подразделяют на диетические и столовые.
К диетическим относятся яйца, срок годности которых не превышает 7 суток. Их допускается хранить при температуре не выше +20°C и не ниже 0°C. К столовым относятся яйца, срок годности которых не превышает 25 суток со дня сортировки при температуре хранения не выше +20°C и не ниже 0°C. При хранении яиц столовых при температуре от 0°C до -2°C срок их годности составляет 120 суток.
Для контроля условий хранения пищевых продуктов, в том числе яиц куриных, торговые залы рекомендовано оборудовать термометрами, чтобы продавец и покупатель могли узнать точную температуру в помещении и определить, соблюдаются ли условия хранения продукции.
Кому нельзя есть яйца и почему? 
Сколько можно хранить яйца? 
Только желток. Можно ли замораживать яйца? 
Почему куриные яйца разного цвета?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть