Экспресс-диета. Улучшаем фигуру и портим себе лицо?

Минус пять килограммов за неделю! Об этом мечтают многие женщины, страдающие от лишнего веса. Однако в борьбе за стройность мы часто перегибаем палку. Об опасностях экстремальных диет «АиФ» рассказала диетолог Мила ГРИЦЕНКО.

Статья по теме

Почему от диет не худеется? Эксперименты с питанием могут быть опасны

- Можно ли похудеть на 5 килограммов за неделю?

- Можно, но смотря для кого. Если мы говорим о женщине с весом до 65 кг, то для нее это будет проблематично, поскольку придётся совсем отказаться от еды, перейти на голодовку. А такие радикальные меры приводят к печальным последствиям для организма.

Надо отдавать себе отчёт в том, что 5 кило, сброшенные за неделю, ушли в результате потери воды, у более или менее стройного человека в организме нет столько жидкости, у полных (вес больше 65 килограммов) её намного больше, поэтому за первую неделю такие люди спокойно могут скинуть не то что 5 - иногда даже 7 килограммов! Но после каждого жёсткого ограничения происходит срыв, который грозит вам набором веса с лихвой.

- Кроме набора веса, какие ещё последствия имеет экстремальное похудение?

- Как правило, резкое ограничение в пище приводит к приступам обжорства впоследствии. Подобные переходы от диеты к перееданию - мощнейший удар для организма, естественно, в этой ситуации страдают печень и поджелудочная железа.

Результатом экстренных похудений также могут быть и неналаженный стул, запоры, проблемы с кожей (прыщи). Кстати, если мы не употребляем полезных жиров (авокадо, сёмга, лосось, сельдь и т. д.), то кожа становится дряблой, сухой и обвисшей. Стараясь похудеть за неделю на 5 кило, мы исключаем из рациона подобные продукты. Для молодых девушек это некритично, но когда женщине больше 45 лет, минус 5 килограммов (за короткий срок) могут прибавить ей 10 лет возраста.

После 18:00 не ешь! 7 распространённых заблуждений о похудении Подробнее

Без стресса

- Сколько килограммов в неделю оптимально терять без стресса для организма?

- Как я уже сказала, в первую неделю из организма всегда уходит лишняя вода. За это время можно потерять 2-3 кг. Во вторую неделю начинает уходить поверхностный слой жира, за это время вы можете потерять примерно 1,5 кг (если речь идёт о весе ниже 65 килограммов). И только на третью неделю уходит «старый» жир, набранный более года назад. Тогда вес может останавливаться или уходить всего по 500 г - 1 кг. У полных людей может уходить даже 2 кг.

- Как психологически и, главное, физически настроиться на экспресс-диету, чтобы смягчить стресс для организма?

- Я часто слышу от женщин, которые начинают худеть, такую фразу: «Сегодня в последний раз наемся, и больше ни-ни». Но когда вы «в последний раз» едите от души, вы просто растягиваете ваш желудок ещё сильнее! Утром начать новую, стройную жизнь будет гораздо сложнее, потому что уровень сахара взлетел, на следующий день он неизбежно упадёт, а к обеду вы будете жутко голодны. Если вы решили, что с завтрашнего дня сядете на диету, то лучше придерживайтесь своей стандартной системы питания, не выходя за рамки. Не надо наедаться, как в последний раз.

Надо быть готовой к тому, что у вас будет настоящая ломка. Пищевая зависимость - это то же самое, что наркомания, алкоголизм или курение. Но постепенно «психологический голод» начнет уходить, если, конечно, вы не пойдёте у него на поводу! Если вы всё же найдёте подходящее оправдание обжорству («я только кусочек - и больше не буду»), вас ожидает стопроцентный срыв. Надо чётко разграничивать и понимать, где потребность организма в еде, а где «психологический голод». Понятно же, что вы обойдетесь без «кусочка», поэтому игнорируйте  «психологический голод», иначе он никогда не уйдёт!