Юлия Борта 0 13116

Убежать от диабета. Чем заменить продукты с сахаром

Любовь к сладким продуктам, белому хлебу, картошке, макаронам вкупе с малоподвижным образом жизни ежегодно увеличивает армию диабетиков.

Не отстает и пищевая промышленность, которая агрессивно внедряет подслащённые продукты и рестораны фастфуда. 

А диабет реально убивает. Быстро — из-за резкого падения или подъёма сахара. Но и медленно, незаметно — разрушая сосуды, глаза, иммунитет, нервы. Как не пополнить число жертв сахарной эпидемии?

Дети и молодёжь в зоне риска

— Все уже знают, что сахарный диабет бывает двух типов, — говорит кандидат медицинских наук, врач-реабилитолог Александр ШИШОНИН. — Первый развивается в молодом возрасте и возникает из-за врождённых генетических нарушений. Он составляет менее 8% случаев. А вот 92% диабетиков приобретают смертельный недуг по своей воле. Многие привыкли восполнять энергию не жиром, как это положено, а углеводами — сладкими и крахмалистыми продуктами. Их употребление приводит к резкому повышению уровня инсулина, который выгоняет лишний сахар из крови в клетки мышц, чтобы переработать его в жир. Если ситуация регулярно повторяется, клетки теряют чувствительность к инсулину — они «оглушены» его запредельными уровнями. Невостребованный сахар болтается в крови и наравне с лишним инсулином разрушает сосуды, зрение, нервные клетки, иммунитет в целом.

Раньше диабет второго типа был характерен для алкоголиков или пожилых людей. Сейчас им стали болеть молодые люди и даже дети. Эпидемия диабета второго типа — уже сейчас в мире 500 млн таких больных — началась, когда люди стали регулярно есть подслащённые продукты на завтрак, обед и ужин.

Вдумайтесь! До появления промышленного производства продуктов мы употребляли до 30 граммов сахара в день вместе с овощами и сезонными фруктами. Современный западный человек в среднем съедает 160–200 граммов чистого сахара в день, в том числе в продуктах, а это 40–50 чайных ложек, или 1–2 мешка в год, — до 73 кг чистого химического вещества!

Сейчас в магазине почти невозможно купить еду без добавленного сахара. В США это 80% промышленных продуктов, продающихся в супермаркетах. Эта тенденция идёт и к нам.

5 ложек сахара с молоком матери

С 70-х годов нам стали объяснять, что вреден для здоровья жир, мол, он ведёт к атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям, а в сахаре жира нет, значит, это здоровый продукт. Тогда же производители сахара в США представили псевдонаучные доказательства безопасности сахара (подкупив университетских «учёных») и протолкнули через конгресс и президента документ, разрешающий применение сахара в пищевой промышленности без ограничений. Из еды начали повсеместно убирать здоровые жиры и добавлять сладкий «наркотик», наживая на подрыве здоровья граждан целые состояния.

Из натуральных молочных продуктов стали убирать жир, сыпать туда горы сахара для вкуса и кормить ими малышей. К примеру, в 200-граммовой бутылочке детского фруктового йогурта содержится до 22 граммов сахара ‒ 5 чайных ложек. Те, кому 30–40 лет, могут помнить «вкус детства»: добавьте в литр молока 100 мл обычного кефира и поставьте в тёплое место на сутки. После чего снимите пробу. Сразу вспомните тот самый кислый и «пустой» вкус кефира из пакета. Много вы его выпьете? Современная промышленность научилась «улучшать» вкус с помощью сахара. С 8 месяцев жизни наши малыши могут зараз «съесть» 5 ложек сахара! Кормить их такой «здоровой едой», которую в лучшем случае можно назвать десертом, можно лишь изредка. У новорождённых по всему миру, в том числе и в России, настоящая эпидемия ожирения. Средний вес новорождённых увеличился более чем на 200 граммов за последние 25 лет. Это чистые 200 граммов жира. И они откладываются ещё до рождения, когда ребёнок находится в утробе матери. Ответственны за это будущие мамы, которые во время беременности едят сахар и программируют дитя на сахарную зависимость ещё до рождения.

Все страны, адаптировавшие западную «диету», основанную на употреблении чрезмерно переработанных высокоуглеводных продуктов и трансжиров, страдают от одних и тех же заболеваний — от ожирения, аппендицита, гипертонии, диабета, ряда воспалительных заболеваний. А ещё у них плохие зубы. Более того, в последнее время появились работы, доказывающие канцерогенный эффект сахара. К величайшему сожалению, мы быстро «учимся» у Запада всему плохому.

Берегите позвоночник

В процессе врачебной практики я пришёл к выводу, что сахарный диабет может развиваться также вследствие шейного остеохондроза. Когда смещаются позвонки и зажимаются позвоночные артерии, начинается хроническое нарушение поступления крови к головному мозгу. На первом этапе это вызывает гипертоническую болезнь. Гипертонией в РФ страдают до 60 млн человек, а диабетом второго типа — 4,5 млн. Почти все диабетики второго типа имеют гипертонию.

Итак, мозгу хронически не хватает глюкозы и кислорода, то есть энергии. Он начинает перестраивать баланс гормонов таким образом, чтобы поднять уровень глюкозы в крови. А ещё легче это сделать, повлияв на пищевые рефлексы. Возникает синдром сладкоежки: человека тянет на сладкое, выпечку, картошку, макароны.

Правила выживания

Что делать? Прежде всего изменить питание. Диета должна быть низкоуглеводной и высокожировой. Без этого всё бесполезно. Если человек будет продолжать есть сладкое и булочки как сумасшедший, он никогда от диабета не вылечится. Ещё в 1951 г. британский учёный-эндокринолог Рэймонд Грин предписывал такую диету при ожирении: избегать хлеба и прочих изделий из муки, злаков, картофеля и всех белых корнеплодов, сахара и пищи, его содержащей, в том числе фруктов. Есть сколько хочется: мясо, рыбу, птицу, зелёные овощи, орехи, яйца и кисломолочные продукты. Он тогда ещё не знал про инсулин! И в наше время сотни научных исследований, не проплаченных сахаропроизводителями, показывают на примерах десятков тысяч пациентов: удаление углеводов из пищи и замена их здоровыми жирами приводит к улучшению показателей здоровья ‒ от нормализации веса и артериального давления до исчезновения раковых опухолей и эпилептических припадков.

Второе — вылечить остеохондроз в шейном отделе и восстановить кровоток ствола головного мозга, чтобы пропал синдром сладкоежки и человека не тянуло на сладкое.

Больше двигаться. Человек в идеале должен проходить 15 км в день. Для многих это нереально. Надо стараться пройти хотя бы 5 км в день. Вот тогда диабет вам будет не страшен.

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Почему муж жалуется на меня своей маме?
  2. Как оплатить колобайк?
  3. Что делать, если после укуса пчелы сильно распухла нога?
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by