www.aif.ru 0 10848

Помощник на кухне. Газовые плиты могут быть наполовину электрическими

Статья из газеты: 24/04/2013

Газовая плита - изобретение давнее, казалось бы, что в ней может быть нового? Однако техническая мысль не стоит на месте, производитель пытается предложить нам что-то новое.

 

Например, вместо полностью газовой плиты (конфорки и духовка работают на газу) можно купить комбинированную технику. Рассмотрим её преимущества перед традиционной плитой.

Полностью газовая плита

Плюсы:

  • в домах с газом это безусловно самый экономичный способ приготовления пищи;
  • годятся любые кастрюли и сковородки, а ведь для многих хозяек привычная посуда - залог вкусного блюда;
  • в процессе приготовления на газу есть что-то традиционное и медитативное, многие вообще не любят электрически-кулинарные нововведения.

Минусы:

  • возможны утечки газа;
  • газ даёт много жирной копоти, и кухню приходится чаще ремонтировать.

 

Комбинированные  плиты

Газовая плита с электрической духовкой

 Плюсы:

  • хорошую электродуховку проще отрегулировать на нужную температуру, и она лучше печёт.
  • в некоторых электродуховках есть функция «пиролитической очистки». За счёт очень высокой температуры весь жир на стенках выгорает.
  • более удобной и экономичной по электропотреблению может быть газовая духовка с электрическим грилем и вертелом.

Минусы:

  •  электродуховка очень прожорлива по энергопотреблению, кроме того, это мощная нагрузка на сеть, которую «потянет» далеко не всякий дом. Для её подключения нужна отдельная силовая розетка, которая есть не у всех.

Часть конфорок газовые, часть - электрические

Плюсы:

  • если у вас часто отключают то газ, то электричество, на этой плите вы точно приготовите обед!

Минусы:

  • одновременно готовить и на газу, и на электричестве нерентабельно.

Нюансы и тонкости

Прежде чем вы станете выбирать в магазине современную плиту с новыми возможностями, проверьте, сколько у вас на кухне места для её размещения. Старые плиты чаще всего узкие и неглубокие, а современные (особенно с электродуховками) шире и глубже. Не забудьте, что надо оставить некоторый запас слева и справа от плиты - она не должна стоять впритык к кухонной мебели.

Какую бы духовку вы ни выбрали, газовую или электрическую, в целях безопасности выбирайте самую высокую степень теплоизоляции дверцы. Особенно это актуально в доме с детьми!

Материал поверхности газовой плиты - вопрос скорее эстетический. Эмалированное покрытие проще подобрать под цвет кухонной мебели - оно бывает множества разных оттенков. К тому же оно относительно дешёвое. Нержавейка считается антивандальной, но на ней очень видны следы жира. Правда, и мыть её легко.

Материал подготовила Элина СУХОВА

Кстати

Хорошо, если в плите есть конфорка повышенной мощности для ускоренного приготовления пищи с форсункой увеличенного диаметра. За это стоит доплатить.

Газ в конфорки подаётся через форсунки. Часто новые плиты укомплектованы целым набором сменных форсунок, и можно самостоятельно или с помощью мастера установить ту, которая наиболее соответствует типу используемого у вас газа и силе его давления.

Немного доплатить за электроподжиг - дело стоящее. Не нужно думать о спичках. Впрочем, если электричество отключили, эта функция не работает.

Если по поводу доплаты за электроподжиг можно подумать, то система «газ-контроль» в вашей новой плите просто необходима. Если на плите что-то сбежало и залило газ, датчик автоматически прекратит его подачу. Это потрясающая защита от утечек газа.

 

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Подписка в 2020 году

Актуальные вопросы

  1. Что такое сниффинг?
  2. Сколько стоит питерская квартира поэта Александра Пушкина?
  3. Опасны ли блютуз-наушники?
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by