Где хранить оливковое масло?

0 2208
www.aif.by Статья из газеты: 29/12/2015
Поставила бутылку оливкового масла в холодильник на хранение. Позже обнаружила осадок в виде белесоватых хлопьев. Это нормально?

Хранить оливковое масло в холодильнике не рекомендуется. Оно мутнеет, и в нем выпадает осадок. Это густеют твердые жиры, входящие в состав оливкового масла.

В то же время специалисты отмечают, что помутнение – признак подлинности продукта. Если дать емкости с маслом постоять при комнатной температуре, осадок растворится, масло вновь станет прозрачным, не утратив при этом своих качеств.

Лучше всего хранить оливковое масло в темной стеклянной бутылке или небольшой таре из нержавеющей стали в темном и сухом месте при температуре 10-25°C. Если бутылка масла была открыта, то ее надо тщательно закрыть, чтобы максимально защитить от контакта с воздухом.

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Подписка


Актуальные вопросы

Другие материалы
REDTRAM

Бизнес-форум

NNN

Новое на AIF.by