Василий Первунин 0 2544

Экзотика под боком. Где в Беларуси водятся креветки и виноградные улитки

Для каждой климатической зоны характерны свои культуры, представители флоры и фауны. Однако тенденция к потеплению климата уже позволяет выращивать на белорусских полях и плантациях дыни, арбузы, грецкие орехи, а в озерах - вылавливать креветок.

Красная рыба

Искусственное озеро Белое около города Белоозерска Березовского района - единственный в Беларуси водоем, где водится восточная речная креветка. Завезли ее сюда ученые больше 30 лет назад, и место было выбрано неслучайно.

Дело в том, что из-за Березовской ГРЭС температура в канале выше, чем в других водоемах Беларуси. Озеро Белое для станции - водоем-охладитель. По словам местных жителей, вода здесь не замерзает даже зимой, а летом прогревается до +30°С градусов.

В 1982 году в озеро запустили около 1,5 тыс. экземпляров взрослых особей восточной речной креветки. С тех пор она удачно акклиматизировалась, вошла в рацион хищных рыб. В промышленных масштабах сейчас креветку не ловят, однако, по словам некоторых ученых, это возможно. А вот гигантская пресноводная креветка не прижилась в водоеме.

Несколько лет назад белорусы смогли ощутить и вкус «домашней» форели. Многие рыбоводы считают, что моря и океаны уже истощены, поэтому сейчас делается упор на интенсивное рыбоводство, в том числе форели. За последние годы в республике появилось несколько специализированных ферм. Так что уже в ближайшее время треть красной рыбы семейства лососевых на белорусском рынке будет отечественной.

Свои деликатесы

По данным НПЦ по биоресурсам НАН Беларуси, виноградные улитки - инвазивный вид, завезенный к нам в XVII-XIX веках для парков знати как экзотика. Теперь этот вид широко распространен примерно в 80 районах Беларуси. Целенаправленную заготовку виноградной улитки в Беларуси начали с 1993 года. Некоторые дачники и фермеры специально выращивают улиток на своих участках.

Минприроды ежегодно устанавливает лимиты на их заготовку и закупку юрлицами и индивидуальными предпринимателями. Добывать моллюсков можно без специального разрешения: в сутки - не больше 100 кг. Добыча запрещается лишь с 15 июля по 1 сентября, когда улитки размножаются. Улиток с размером раковины менее 25 миллиметров добывать нельзя. Сегодня в наших магазинах улитки продаются в замороженном виде по-бургундски, по-итальянски, по-королевски. Кроме того, за январь-октябрь 2016 года Беларусь поставила за рубеж более 270 тонн улиток.

По мнению вице-премьера Беларуси Михаила РУСОГО, нашей стране не следует оставлять без внимания промышленное разведение и сбыт виноградных улиток, а также длиннопалых раков, зеленых лягушек и мотыля. По его словам, сбыт таких ресурсов приносит в местные бюджеты значительные дивиденды.

Арбузы и дыни

Все больше фермеров интересуются перспективой выращивания в Беларуси арбузов и дынь. Объемы выращивания небольшие, и продают фермеры урожай в основном на месте - у себя в районе. Основные арбузные и дынные поля расположены в Брестской и Гомельской областях.

Можно говорить о том, что в Беларуси появилась новая агроклиматическая зона, которая охватывает Малоритский, Дрогичинский, Лунинецкий, Столинский районы Брестской области, а также Лельчицкий, частично Житковичский, Брагинский, Наровлянский районы Гомельской области. Климатические условия в этой зоне сравнимы с севером Украины. Это позволяет внедрять новые сорта и культуры, которые ранее не были характерны для нашего региона.

Что еще?

Жителей южных регионов Беларуси уже не удивляют деревья с абрикосами, персиками, виноградом, айвой. Выращиваются грецкие орехи, фундук, некоторые сорта чая. Более чем на 500 гектарах растет голубика, клюква, черноплодная рябина. Для дальнейшей заморозки и консервирования у нас выращивают сахарную кукурузу, спаржевую фасоль, овощной горошек. В промышленных масштабах уже культивируются разные виды капусты - кольраби, брюссельская, пекинская, брокколи.

А несколько лет назад на Минской овощной фабрике ради эксперимента даже вырастили несколько кустов бананов. Они были небольшие - длиной всего 10-15 см. Однако пока заниматься выращиванием экзотического растения у нас в стране не собираются: это невыгодно с экономической точки зрения.

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Подписка


Актуальные вопросы

  1. Как из «совы» стать «жаворонком»?
  2. Сколько раз можно венчаться?
  3. Передается ли склонность к преступлениям по наследству?
REDTRAM

Бизнес-форум

NNN

Новое на AIF.by