11:54 19/06/2017 0 868

«На диете взвешиваться вредно». Как правильно измерять результаты похудения

«Взвешивание - это очень неточный способ измерения вашего прогресса на пути к стройному телу», - уверяет фитнес-эксперт.

Зачастую вес - это всего лишь цифра на весах.
Зачастую вес - это всего лишь цифра на весах. © / globallookpress.com

О том, почему на диете лучше как можно реже вставать на весы, от чего зависят колебания массы тела и о психологических аспектах похудения «АиФ» рассказал специалист по правильному питанию, ведущий блога о фитнесе Сергей КОШМАН, который сам за год похудел на 50 килограммов.

Всего лишь цифра

Сначала давайте определимся с тем, что такое «вес». Мы можем разделить тело на две простые части:

  • безжировая масса
  • жировая масса

Безжировая масса - это всё, что не считается жиром. Кости, мышцы, органы, вода и т.д.

Жировая масса - это жир.

Когда мы говорим о весе тела, мы имеем в виду все его составляющие. А теперь ответьте на вопрос. Что вы понимаете под словом «похудеть»? Снизить вес тела? Или снизить процент жира в организме?

Несмотря на то что первый вариант встречается гораздо чаще, большинству из вас плевать на снижение веса. Это всего лишь цифра, и мы решаемся её узнать, только когда перестаем влезать в любимые джинсы. А хотите вы на самом деле снизить количество жира. Потому что чем его меньше, тем больше вы похожи на здорового и привлекательного человека.

И важно провести это разграничение по двум причинам. Во-первых, «снижение веса» - это достаточно простой процесс. Боксеры и спортсмены регулярно манипулируют собственным весом перед взвешиванием, чтобы вписаться в весовую категорию. Делается это с помощью банального обезвоживания организма. А во-вторых, такое понимание похудения сделает для вас очевидным, что вес - это далеко не показатель прогресса. Не исключен сценарий, когда люди при меньшем весе выглядят хуже, чем раньше.

Профессиональные спортсмены легко манипулируют собственным весом.
Профессиональные спортсмены легко манипулируют собственным весом. Фото: АиФ/ Виктор Крутов

Вы живой человек. И человеский организм за миллионы лет эволюции стал очень сложной штукой, которая меняет свой вес каждую неделю, каждый день и даже каждый час. Если сомневаетесь, проверьте сами. Встаньте на весы утром сразу после пробуждения, потом посетите ванную комнату и после этого взвесьтесь еще раз. А потом выпейте стакан воды и через 20 минут взвесьтесь еще раз.

Я пытаюсь сказать, что цифра, которую показывают весы, состоит из двух частей: непосредственный вес тела и ± аномалии веса.

Эти самые аномалии могут легко свести вас с ума, если вы будете взвешиваться слишком часто. У большинства людей вес может колебаться в пределах 1-6 кг в течение дня.

От чего зависят аномалии веса?

Углеводы

Количество углеводов в рационе всегда будет влиять на вес тела в краткосрочной перспективе.

Это объясняется механизмом хранения углеводов в организме. Они не превращаются в жир магическим образом, как принято думать. В большинстве случаев наш организм запасает углеводы в виде гликогена - единственного углевода животного происхождения. Который, в свою очередь, состоит из 1 грамма глюкозы и 3 граммов воды. Это значит, что на каждый грамм запасенных углеводов ваше тело будет хранить еще 3 грамма воды. И это нормально, не стоит пытаться на это повлиять.

Кстати, именно по этой причине люди видят быстрые результаты в потере веса (не жира) на низкоуглеводной или безуглеводной диете. И потом так же быстро набирают потерянный вес по окончании диеты.

Задержка воды

В этом случае она связана не с углеводами, а с гормональным откликом на стресс-факторы. Кроме всех остальных, стресс-факторами в нашей жизни выступают диета и физические нагрузки.

Поэтому, если вы фанатично потребляете слишком мало калорий и заставляете себя тренироваться слишком много, у вас обязательно будет повышен уровень кортизола - гормона стресса, который провоцирует задержку воды в организме.

Как и с углеводами, это тоже абсолютно естественный механизм, на который сложно повлиять. Лучшее, что вы можете сделать, - не беспокоиться на этот счет и не добавлять себе лишнего стресса.

Водно-солевой баланс

Минеральные соли, в т.ч. обычная поваренная соль, содержат натрий. И чем выше содержание натрия в клетках вашего организма, тем больше он (организм) стремится уравновесить концентрацию натрия водой.

Если сказать проще, больше соли - больше задержка воды. Это не значит, что нужно ограничивать потребление соли, но это нужно иметь в виду, если вы хотите разобраться со скачками веса.

4. Менструальный цикл

Гормональные изменение в пределах естественного женского цикла влияют на количество воды в организме и провоцируют её задержку. Я знаю, обидно. Но не расстраивайтесь из-за того, на что не можете повлиять. Поберегите ваш кортизол.

5. Сон

Плохой сон или недостаток сна повышают уровень кортизола (гормона стресса) с уже известными вам последствиями. И это вдобавок к тому, что стресс повышает чувство голода.

6. Время приема еды

После приема еды в вашем организме много как самой еды (в желудке), так и энергии (гликогена, который содержит воду). Поэтому, естестественно, вес тела повысится.

И даже если вы додумались взвешиваться только утром, до еды, вам нужно иметь в виду, что вы увидите разницу на весах в зависимости от того, когда вы поужинали - в 8 или в 11 часов вечера.

7. Потребление алкоголя

Сам по себе алкоголь обезвоживает организм, поэтому вы становитесь легче. Но, с другой стороны, он провоцирует голод. И велика вероятность, что вы съедите кучу углеводов и соли (например, чипсов), а на утро у вас будет задержка воды.

Как это работает на практике?

Вот небольшой сценарий, как может развиваться ситуация и как это повлияет на ваш вес.

Понедельник. Вы традиционно начинаете новую диету. Потому что это понедельник. Ну кто будет начинать диету в другой день? В общем, вы взвесились и записали результат - 100 кг.

Колебания веса могут свести вас с ума.
Колебания веса могут свести вас с ума. Фото: pixabay.com

Вторник. Вы взвешиваетесь утром и видите ту же цифру - 100 кг. Это странно. Вы на диете уже целых 24 часа. Ладно, вам хватило мотивации не расстраиваться из-за этого недоразумения.

Но потом, на работе, вас ждали дедлайны, совещания и нервотрепка. Это был ужасно тяжелый и стрессовый день.

Среда. На весах 103 кило. «Что-о-о? Уже двое суток на диете, и я получаю это? Как это возможно?»

Ладно, нет времени на риторические вопросы. Пора бежать на работу. Тем более что сегодня начальник уходит в отпуск, и у вас по этому поводу вечеринка.

На вечеринке вы были предельно дисциплинированными, тем не менее, очень устали и по возвращении домой сразу завалились спать.

Четверг. Вы крепко поспали и проснулись в отличном настроении.

Но, похоже, у вас сломались весы. Потому что вы взвесились уже 3 раза, и все три раза весы показывают один странный вес - 98 кг.

Вы радуетесь. Хотя у вас и есть подозрения, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой.

На работе был легкий день. Вам даже удалось уйти пораньше, чтобы встретиться с вашей второй половинкой в ресторане. Домой вернулись к ночи и, учитывая, что сегодня вы ели совсем мало, позволили себе небольшой перекус перед сном.

Пятница. На весах 101 кг. Вы злитесь, потому что не понимаете, что происходит. И хотя, глядя в зеркало, вам кажется, что вы стали выглядеть лучше, вы не можете это принять, потому что весы говорят, что вы растолстели.

И потом - плохие новости. Сегодня у вашего коллеги день рождения. Он проставляется. В конце дня вы поняли, что произошло немыслимое - вы забыли считать калории. И даже сейчас вы превысили вашу норму на 1000 калорий.

Смирившись с мыслью, что день потрачен зря, вы заказываете на ужин большую пиццу, а ваш дневной калораж улетает в космос.

Суббота. Посмотрев в зеркало, вы уже предчувствуете беду.

И… да. 106 кг на весах. Диета сорвана, и вы дико на себя злитесь. Сегодня у вас практически пропал аппетит. Тем не менее, вы заставили себя сходить в спортзал и провести хорошую тренировку.

День заканчивается на том, что ложитесь спать пораньше.

Воскресенье. Вы проспали до обеда, и чувствуете себя лучше, чем когда-либо. По отражению в зеркале даже похоже, что вы похудели. Это странно. Нужно проверить весы.

На весах 99 кг. Какой-то бред.

Вы счастливы, но растеряны. Диета спасена, но вы абсолютно запутались в том, как это работает.

Что произошло?

По многим причинам, которые я уже перечислял выше, ваш вес менялся каждый день.

Но это абсолютно нормальные и даже ожидаемые изменения в веса. Это работает одинаково для всех. Разница лишь в том, что нормальные люди не взвешиваются каждый день. А что касается похудения, то это игра в долгую. Ежедневные изменения в весе тут не играют никакой роли. До тех пор пока у вас есть дефицит калорий, вы будете худеть.

Поэтому я советую моим клиентам взвешиваться не чаще, чем раз в 2 недели, или не взвешиваться вообще. Иначе приходится читать полотна текста о том, как жизнь несправедлива, и каждый раз всех успокаивать.

А если вас некому успокаивать, то это вдвойне опасно. Сможете ли вы после очередного скачка веса хладнокровно верить, что вы все делаете правильно? Не уверен. Поэтому поберегите себе нервы и попробуйте не взвешиваться при похудении.

Делайте замеры тела измерительной лентой, фотографируйте себя и сравнивайте через время, отслеживайте силовые показатели в спортзале - всё это гораздо лучше расскажет о вашем прогрессе, чем цифра на весах. 

Материал подготовлен: www.aif.ru
Загрузка...
NNN

REDTRAM
Loading...
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Чем различаются офисы?
  2. Дают ли белорусские врачи клятву Гиппократа?
  3. Кто «отключит» программу старения?
NNN
REDTRAM
Loading...

Новое на AIF.by