www.aif.by 0 4288

Полосатый рейд. Какие арбузы и дыни сейчас на прилавках

Статья из газеты: 20/08/2014

Первые бахчевые считаются самыми опасными, напичканными нитратами. Однако в этом году эксперты сходятся во мнении: опасных ягод на рынке намного меньше, чем обычно.

«Скорее всего на руку потребителю сыграло аномально жаркое лето, - считает Владимир МУРАШЕВ, заведующий лабораторией биологии развития растений. -Устойчивая жаркая погода дала дозреть плодам раньше срока без вмешательства человека».

Считается, что арбузы и дыни, которые длительное время лежат у дорог, на развалах у трасс, впитывают все токсичные вещества. «Потребителю не стоит волноваться, поскольку природа об этом позаботилась, - считает Роман ГАЙДАШОВ, независимый эксперт по безопасности пищевых продуктов. -Толстая и плотная защитная корка арбузов и дынь работает как естественный барьер, который не пропустит внутрь никаких опасных веществ и грязи. Купленную у дороги ягоду следует просто тщательно вымыть. А чтобы снизить поступление нитратов в организм, не выедайте сочную мякоть до самой зелёной корки -там концентрация вредных солей гораздо выше». Кроме того, покупая арбуз или дыню, помните: они не должны продаваться менее 25 м от выхода и перехода метро, на обочине проезжей части (общегородского значения), на газоне или в арке здания, с машины. Также не покупайте бахчевые, лежащие на земле или поддоне ниже 20 см.

Дарья БУРАВЧИКОВА

34_32_01

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Могут ли интернет-магазины взимать плату за «самовывоз» товаров?
  2. Кому жаловаться на громкий лай собаки?
  3. Как отказаться от спонтанных покупок?
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by