www.aif.by 0 4300

Полосатый рейд. Какие арбузы и дыни сейчас на прилавках

Статья из газеты: 20/08/2014

Первые бахчевые считаются самыми опасными, напичканными нитратами. Однако в этом году эксперты сходятся во мнении: опасных ягод на рынке намного меньше, чем обычно.

«Скорее всего на руку потребителю сыграло аномально жаркое лето, - считает Владимир МУРАШЕВ, заведующий лабораторией биологии развития растений. -Устойчивая жаркая погода дала дозреть плодам раньше срока без вмешательства человека».

Считается, что арбузы и дыни, которые длительное время лежат у дорог, на развалах у трасс, впитывают все токсичные вещества. «Потребителю не стоит волноваться, поскольку природа об этом позаботилась, - считает Роман ГАЙДАШОВ, независимый эксперт по безопасности пищевых продуктов. -Толстая и плотная защитная корка арбузов и дынь работает как естественный барьер, который не пропустит внутрь никаких опасных веществ и грязи. Купленную у дороги ягоду следует просто тщательно вымыть. А чтобы снизить поступление нитратов в организм, не выедайте сочную мякоть до самой зелёной корки -там концентрация вредных солей гораздо выше». Кроме того, покупая арбуз или дыню, помните: они не должны продаваться менее 25 м от выхода и перехода метро, на обочине проезжей части (общегородского значения), на газоне или в арке здания, с машины. Также не покупайте бахчевые, лежащие на земле или поддоне ниже 20 см.

Дарья БУРАВЧИКОВА

34_32_01

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Подписка в 2020 году

Актуальные вопросы

  1. Как попасть на прием к министру или в Администрацию президента в марте?
  2. Каков крайний срок уплаты обязательных страховых взносов?
  3. Кто имеет право на пенсию по инвалидности?
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by