Недостаток А, Е, С. Как правильно бороться с весенним авитаминозом

Приход весны у многих ознаменован резким ухудшением внешнего вида и настроения. Но вернуть молодость и бодрость очень просто. Главное, знать, какого именно витамина вам не хватает.

— Главная причина всех проблем — гиповитаминоз (снижение витаминной обеспеченности организма), — считает Вера КОДЕНЦОВА, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН. — Хотя сегодня у многих людей авитаминоз — состояние круглогодичное, ранней весной нехватка витаминов в той или иной степени есть у каждого. Понять, каких именно витаминов не хватает конкретно вам, можно, внимательно присмотревшись к себе.

Витамин А

Симптомы нехватки: сухость кожи, появлениее сыпи и гнойничков, сухость слизистых.

Чем восполнить: печень, яичный желток, сливочное масло.

Группа витаминов В (В1, В2, В5, В6, В9, В12)

Симптомы нехватки: кожный зуд, плохо заживающие трещинки в уголках рта, воспалительные процессы на слизистых оболочках, сухость и выпадение волос, заторможенность, раздражительность, упадническое настроение.

Чем восполнить: изделия из муки грубого помола (В1), молочные, мясные продукты, бобовые (В2, В5, В6, В12), яйца и морепродукты (В3), печень и почки животных (В9).

Чем вреден избыток витаминов? Подробнее

Витамин С

Симптомы нехватки: частые простуды, обострение хронических заболеваний, незаживающие раны, сухость кожи, апатия, вялость.

Чем восполнить: Овощи, фрукты, ягоды, орехи.

Витамин D

Поскольку этот витамин образуется в организме под воздействием солнечных лучей, ранней весной его не хватает практически всем. Всасывание витамина ухудшают болезни кишечника.

Симптомы нехватки: на ранних стадиях — потеря аппетита, спазмы в мышцах ног, судороги конечностей. Хроническая нехватка приводит к проблемам с зубами, эндокринным нарушениям.

Чем восполнить: говяжья и свиная печень, куриные яйца, жирные сорта рыбы. Весной также нужно использовать любую возможность подставить лицо солнцу.

Витамин Е

Симптомы нехватки: снижение тонуса, пигментация кожи, покалывание в конечностях, онемение участков кожи, мурашки по телу, раздражительность, быстрая утомляемость.

Чем восполнить: растительные масла, яйца, овощи.

Лесной витамин. Как правильно употреблять и хранить клюкву с брусникой? Подробнее

Витамин Р

Симптомы нехватки: капилляры становятся хрупкими, на коже появляются точечные синяки, боль в ногах и плечах, слабость и недомогание.

Чем восполнить: цитрусовые, яблоки, ягоды, томаты, свекла, капуста, красный перец, гречка.

Лидия ЮДИНА