0 472

В Беларуси с начала года отравились грибами 37 человек

Среди основных причин отравлений – незнание видового состава грибов и игнорирование правил их сбора и обработки.

В Беларуси с начала года 37 человек отравились грибами, сообщил врач-гигиенист отделения гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрий ГОРЕНЮК.

По последней информации, с 1 января 2019 года в стране зарегистрировано 33 случая отравления грибами, пишет БЕЛТА. Больше всего из них произошло в Минске (12), в Гомельской и Могилевской областях (по 7). В Брестской зафиксировано 3 случая, в Минской - 2, Витебской и Гродненской - по одному.

«Пострадали 37 человек, в том числе трое детей в возрасте от 3 до 6 лет», - сказал Юрий Горенюк. Среди причин отравлений специалист назвал незнание видового состава грибов и игнорирование правил их сбора и обработки.

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо соблюдать правила профилактики: собирать только известные (существуют справочники съедобных и ядовитых грибов), не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы, не собирать дары природы вдоль дорог, никогда не покупать на рынке грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты из них.

Поскольку это скоропортящийся продукт, рекомендуется не откладывать обработку и заготавливать впрок только молодые грибы. Перед приготовлением их нужно тщательно мыть, а воду после отваривания обязательно сливать.

Загрузка...
Загрузка...

REDTRAM
NNN
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Что будет, если вставить в банкомат карту другой стороной?
  2. Почему не принято спать ногами к двери?
  3. Что известно о здоровье Якубовича, получившего травму в отпуске?
REDTRAM
NNN

Новое на AIF.by